1 jun. 2015

Tarta de naranja


Este post lo tenía listo desde febrero, y gracias a Noa y a Monica lo tenéis hoy aquí 
Os cuento...

El lunes me dice Noa: dame la receta de la tarta que me apetece hacerla.

Y yo: La tengo que publicar.

Y ella: A que esperas!!!

Y yo: cuando llegue a casa lo escribo...










Para el bizcocho:

  • 300 de mantequilla 
  • 300 de azúcar
  • 6 huevos 
  • 300 de harina 
  • 3 cucharaditas de levadura química
Para la crema 
  • 300 de icing sugar( o en su defecto azúcar glass, pero lo hay que tamizar muy bien)
  • 300 de mantequilla a temperatura ambiente 
  • 4 cucharadas de mermelada de naranja o la rayadura de una naranja 
Preecalentamos el horno a 180º y engrasamos nuestros moldes de 15 cm de diámetro

Para el bizcocho primero batimos la mantequilla con el azúcar hasta que blanquee y este esponjosa, añadimos los huevos y batimos unos tres minutos hasta que parezca una crema, tamizamos la harina con la levadura y lo añadimos mezclando energicamente con una espátula.
Lo repartimos en los tres moldes, yo utilizo una cuchara de helados, y lo horneamos unos 20 minutos.

Cuando estén listos los dejamos enfriar en una rejilla unos 15 minutos y luego los desmoldamos.

Para la crema batimos el azúcar con la mantequilla hasta que parezca un helado, cuando llege a ese punto añadimos la mermelada y batimos un poco mas.

Rellenamos la tarta y la decoramos al gusto. 



P.D: Gracias a Noa y a Monica tenéis este post.