15 may. 2015

Bizcocho de yogur



Ya hace casi un mes que no publico, pero tengo razones, primero que el ordenador se estropeó y no pude pasar las fotos, y la otra es que el wifi me fue fatal, pero ahora con todo arreglado ya podemos publicar con normalidad.




Como veis ya voy mejorando las fotos, que esa era mi ilusión cuando empecé en el blog.
y no sé que más contaros así que vamos con la receta.


INGREDIENTES:
  • 200 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 125 g de yogur natural
  • 100 g de aceite de oliva virgen extra
  • 220 g de harina
  • 12 g de levadura de repostería
  • La ralladura de un limón
Precalienta el horno a 200º

Pon en un bol los huevos y el azúcar y bátelos durante 5 minutos, con la batidora.
Añade el yogur y bate un poco más.
Incorpora el aceite y vuelve a batir otro poco.
Echa la ralladura de limón y la harina tamizada junto con la levadura. Bate hasta que se mezcle. Termina de integrar la masa con una espátula.
Vierte la masa en el molde. Pon una cucharada de azúcar por encima.
Hornea durante unos 35 o 40 minutos.

Sácalo, y en cuanto se temple, desmóldalo y colócalo sobre una rejilla.

HASTA EL PRÓXIMO POST :)

P.D. Publicaré post mucho antes de que lo esperéis.